La Fondazione Veronesi quest’ anno propone la colomba , prodotta dal laboratorio Niko Romito.
La ricetta della colomba studiata dallo Chef segue una fase di fermentazione e di lavorazione con lievito madre ottenuto dalla fermentazione naturale di farine biologiche .
Profumi , sapori, materie prime , tecniche di lavorazione artigianale per il dolce della tradizione , un inno alla leggerezza e alla condivisione .
Il ricavato sarà destinato al finanziamento di un progetto di ricerca sul neuroblastoma il tumore solido extra cranico più comune .
Ogni pezzo e’ confezionato in un’ esclusiva borsa di seta al 100% , realizzata per la Fondazione dal brand For Restless Sleepers , impreziosita da un ciondolo tridimensionale a forma di melagrana .
Chi volesse ordinare il temine e’ il 26 marzo , il costo e’ di 50 euro .
Silvia, Chiara, Nunzia.
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