La Bagna Cauda a Km. 0 è stato l’ultimo evento
annuale organizzato dal Circolo Ancol di Pozzengo, e anche questa volta gi
sforzi dei soci, amici e volontari sono stati premiati da una grande
partecipazione di pubblico.
Domenica 18 dicembre infatti si è registrato il solito tutto
esaurito per gustare questa prelibatezza piemontese che non perde il suo
fascino con il passare del tempo, anzi sempre più spesso c’è un ritorno
alla ricetta più tradizionale. A Pozzengo in particolare come di consueto si
cerca di utilizzare tutti i prodotti locali, dalle verdure alla carne per
finire ai vini strettamente monferrini, unica eccezione per acciughe ed olio ma
sempre scelti tra i prodotti di alta gamma per assicurare la migliore qualità
ai commensali. I quali peraltro hanno dimostrato di apprezzare appieno gli
sforzi dei cuochi (un grazie particolare a Salvatore e Marco) e non si sono
fatti mancare il bis e magari anche il tris della gustosa “Bagna” .
Dopo una piacevole giornata in compagnia non è mancato lo scambio degli auguri
per le imminenti festività natalizie e la promessa di ritrovarsi presto con le
nuove iniziative proposte dal Circolo Ancol Pozzengo per la nuova stagione 2017
non a caso dichiarato dall’ONU Anno nazionale del turismo sostenibile.
Con l’augurio quindi che molti turisti vengano a scoprire le bellezze “sostenibili”
del nostro splendido territorio porgiamo i migliori auguri di uno splendido
Anno Nuovo.
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