Torna a Cocconato d'Asti il tradizionale appuntamento con Cocco... Wine!
Un appuntamento da svolgersi in sicurezza, con le prescrizioni oggi richieste dalla fase post Covid ma con l'intento di realizzare come sempre un evento di gusto e grande interesse.
Il programma sarà il seguente:
Venerdì 4 settembre si svolgerà un anteprima dell’evento con il “Salotto di Cocco…Wine”, un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato. E con un parallelo banco d'assaggio delle cantine e dei prodotti tipici di Cocconato.
Venerdì 4 settembre si svolgerà un anteprima dell’evento con il “Salotto di Cocco…Wine”, un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato. E con un parallelo banco d'assaggio delle cantine e dei prodotti tipici di Cocconato.
Dopo l’anteprima del Salotto, si proseguirà nei giorni tradizionali del week-end, quest’anno sabato 5 e domenica 6 settembre in cui saranno presenti oltre alle cantine ed ai prodotti tipici di Cocconato, anche altre realtà vinicole del territorio del Monferrato e gli stands gastronomici a cura della Pro Loco e dei Borghi del palio del Comune.
Due “Isole del Vino” completeranno l’offerta della degustazione: tema e protagonisti in questa edizione saranno “I vini di Toscana” e “Chardonnay in Italia e nel mondo”.
************************************************************************
Le aziende vinicole del Comune di Cocconato protagoniste dell’evento:
Bava Winery e Giulio Cocchi SPUMANTI
BENEFIZIO DI COCCONITO
Dezzani vini
Azienda Agricola Biodinamica Maciót
MAROVÈ
Cantina Nicola
Paoletti
Poggio Ridente Az.Agricola Biologica
Bava Winery e Giulio Cocchi SPUMANTI
BENEFIZIO DI COCCONITO
Dezzani vini
Azienda Agricola Biodinamica Maciót
MAROVÈ
Cantina Nicola
Paoletti
Poggio Ridente Az.Agricola Biologica
Per partecipare all'edizione 2020 di Cocco...Wine è necessaria la prenotazione.
************************************************************************
IL SALOTTO DI COCCO…WINE E
LE DEGUSTAZIONI GUIDATE
Info e modalità per prenotare
IL SALOTTO DI COCCO…WINE E
LE DEGUSTAZIONI GUIDATE
Info e modalità per prenotare
Venerdì 4 settembre si svolgerà l’anteprima dell’evento con “Il Salotto di Cocco…Wine”, un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato. Qui ogni cantina di Cocconato presenterà un vino del cuore in una speciale enoteca. I vini si potranno abbinare a piatti proposti per l’occasione a quattro mani dagli chef della Cantina del Ponte e da Cascina Rosengana.
I vini presentati al “Salotto” saranno serviti solo in questo speciale momento e non presenti ai banchi d'assaggio della manifestazione creando un’esclusiva degustazione.
I vini presentati al “Salotto” saranno serviti solo in questo speciale momento e non presenti ai banchi d'assaggio della manifestazione creando un’esclusiva degustazione.
Ecco dunque i piatti del “Salotto di Cocco…Wine”
Taiarin 30 tuorli burro acciughe e maggiorana
(Cantina del Ponte)
Taiarin 30 tuorli burro acciughe e maggiorana
(Cantina del Ponte)
Coscia di galletto blu il tonchese a bassa temperatura con carote e mosto di uva concentrato
(Cascina Rosengana)
(Cascina Rosengana)
In degustazione i vini delle cantine di Cocconato:
Bava, Benefizio di Cocconito, Giulio Cocchi Spumanti, Dezzani, Maciot, Marovè, Nicola Federico, Poggio Ridente
Bava, Benefizio di Cocconito, Giulio Cocchi Spumanti, Dezzani, Maciot, Marovè, Nicola Federico, Poggio Ridente
Come partecipare a “Il Salotto di Cocco…Wine”
Modalità e orari:
Sono previsti due momenti: ore 20 e ore 21.30
Due le modalità di partecipazione:
a) al costo di euro 10 sarà possibile scegliere uno dei due piatti in abbinamento alla degustazione di due vini a scelta tra le etichette che le aziende di Cocconato metteranno a disposizione.
Modalità e orari:
Sono previsti due momenti: ore 20 e ore 21.30
Due le modalità di partecipazione:
a) al costo di euro 10 sarà possibile scegliere uno dei due piatti in abbinamento alla degustazione di due vini a scelta tra le etichette che le aziende di Cocconato metteranno a disposizione.
b) al costo di euro 16 sarà invece possibile assaggiare i due piatti presentati in abbinamento a tre degustazioni a scelta
Per coloro che scelgono la seconda formula (euro 16), in omaggio a fine pasto il sorbetto alla Barbera di Cocconato
I posti sono limitati, è necessaria la prenotazione entro le ore 16 di giovedì 3 settembre. Ovviamente le prenotazioni potranno essere accettate fino ad esaurimento dei posti disponibili.
Per informazioni e prenotazioni scrivere a stampa.eventi@gowinet.it oppure contattare Go Wine tel.0173 364631
Per informazioni e prenotazioni scrivere a stampa.eventi@gowinet.it oppure contattare Go Wine tel.0173 364631
************************************************************************
LE DEGUSTAZIONI GUIDATE
Sono in programma due degustazioni guidate che affiancheranno i banchi d’assaggio della manifestazione.
La prima è in programma venerdì 4 settembre alle ore 18.30: apre l’evento e sarà condotta dal giornalista Gianni Fabrizio, curatore della guida ai vini del Gambero Rosso. In degustazione il Barbera d’Asti delle cantine di Cocconato.
La seconda è in programma sabato 5 settembre alle ore 18.30, dal tema “Barbera d’Asti & Sangiovese, assaggi a confronto”, in degustazione 6 vini.
TUTTE LE DEGUSTAZIONI GUIDATE SONO SU PRENOTAZIONE E FINO AD ESAURIMENTO DEI POSTI. Vi invitiamo a prenotare scrivendo a stampa.eventi@gowinet.it
************************************************************************
I prodotti tipici
Ecco un primo elenco delle realtà che hanno intanto aderito:
APICOLTURA BEEO – Cocconato (At): Produzione di Miele (presente il presente il 04-05-06/09)
CASA COSTA – Murisengo (Al): Gelato a base di latte di capra, formaggi di capra
CASCINA ROSENGANA - Cocconato (At): Gelà Monfrà cono con carne cruda e varietà di salse (presente il 04-05-06/09)
DAL LATTE – Piobesi Torinese (To): Salumi e formaggi (presente il 05 e 06/09)
DAMIANI FORMAGGI – Frabosa (Cn): Formaggi cuneesi, Raschera d’Alpeggio, Testun e formaggi di capra (presente il 05 e 06/09)
LATTERIA DI COCCONATO - Cocconato (At): Robiola di Cocconato - presente il 05/09)
PRUNOTTO – Alba (Cn): Salumi Prunotto e prosciutto crudo (presente il 05 e 06/09)
SALUMERIA FERRERO DI ANGELA BERTIGLIA - Cocconato (At): Salumi, Torta La Paliotta (presente il 04 e 05/09)
CASA COSTA – Murisengo (Al): Gelato a base di latte di capra, formaggi di capra
CASCINA ROSENGANA - Cocconato (At): Gelà Monfrà cono con carne cruda e varietà di salse (presente il 04-05-06/09)
DAL LATTE – Piobesi Torinese (To): Salumi e formaggi (presente il 05 e 06/09)
DAMIANI FORMAGGI – Frabosa (Cn): Formaggi cuneesi, Raschera d’Alpeggio, Testun e formaggi di capra (presente il 05 e 06/09)
LATTERIA DI COCCONATO - Cocconato (At): Robiola di Cocconato - presente il 05/09)
PRUNOTTO – Alba (Cn): Salumi Prunotto e prosciutto crudo (presente il 05 e 06/09)
SALUMERIA FERRERO DI ANGELA BERTIGLIA - Cocconato (At): Salumi, Torta La Paliotta (presente il 04 e 05/09)
************************************************************************
Date e orari
venerdì 4 settembre (dalle ore 19 alle 24): l’anteprima del “Salotto di Cocconato”,
venerdì 4 settembre (dalle ore 19 alle 24): l’anteprima del “Salotto di Cocconato”,
sabato 5 settembre (dalle 17 alle 24) e domenica 6 settembre (dalle 16 alle 20): il centro storico ospiterà il banco d’assaggio dei vini e dei prodotti tipici delle aziende di Cocconato, del Monferrato e delle delegazioni ospiti.
€ 13,00; € 10,00 Riduzione Soci Go Wine, Associazioni di Settore.
Al banco accredito i visitatori riceveranno, oltre al calice di vetro ed alla taschina, 8 buoni degustazione di cui 2 riservati alle Isole del vino. Ogni buono darà diritto alla degustazione di vino e dovrà essere consegnato al responsabile del tavolo di degustazione. Qualora si volessero degustare altri vini si potrà acquistare, direttamente alla manifestazione, un altro carnet di degustazione al costo promozionale di € 6,00 cad.
Come prenotare
L’evento è pertanto su prenotazione e fino a esaurimento dei posti in piedi disponibili. Per prenotare sarà sufficiente scrivere a stampa.eventi@gowinet.it, e seguire le istruzioni che vi verranno fornite.
L’evento è pertanto su prenotazione e fino a esaurimento dei posti in piedi disponibili. Per prenotare sarà sufficiente scrivere a stampa.eventi@gowinet.it, e seguire le istruzioni che vi verranno fornite.
Nessun commento:
Posta un commento