Erano un centinaio gli appassionati di escursioni a tema storico che sabato
Ferraris per partecipare al Trekking dei Templari organizzato da Cammini
DiVini di Augusto Cavallo in collaborazione con l'Osteria dei Cacciatori e
Pescatori La Colombara. Anche questa volta a guidare il gruppo con i suoi
racconti di vita vissuta c'era il mitico Mario Donato che con precisione ed
allegria ha saputo descrivere ogni angolo di terra vercellese, tra risaie,
canali, chiuse e cascine che costellano questo angolo di Pianura Padana.
Puntuali alle 9 il gruppo è partito in direzione di Cascina Spinola, grande
azienda agricola che ha destinato una parte delle proprie risaie a zone
umide a disposizione dell'avifauna locale e migratoria, dotandole di
appositi capanni per gli appassionati di birdwatching. Si proseguiva quindi
verso Cascina Isana dove si faceva una sosta più lunga per visitare la
locale chiesetta meta del culto dei Templari.
Dopo le necessarie spiegazioni
i camminatori hanno potuto dissetarsi con fresche bevande assaggiando anche
confetture e miele a km.0. Iniziava quindi il ritorno, costeggiando per un
breve tratto il Canale Cavour per poi dirigersi verso la Cascina Murone per
una visita all'interno dove è stato possibile vedere ancora intatti la
vecchia riseria e tutte le aree che in passato rivestivano grande importanza
per l'economia di questi grandi cascinali. Un ultimo tratto riportava il
gruppo tra le risaie ancora parzialmente allagate pria di fare ritorno alla
Colombara e potersi concedere un meritato ristoro gustando le specialità
locali tra cui spiccava il riso Acquerello, vera prelibatezza della zona.
Dopo la pausa pranzo è stato possibile visitare il Conservatorio della
Storia della grangia e della risaia e gli annessi dormitori delle Mondine
presso l'adiacente tenuta Colombara prima di fare finalmente ritorno a casa
e concludere così una bellissima giornata passata tra natura e storia antica
e recente.AUGUSTO CAVALLO
CAMMINI DIVINI
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